Pendant des décennies, les marques alimentaires se sont construites autour de la publicité, de la distribution et de la notoriété. Aujourd’hui, une nouvelle dynamique s’impose. Squeezie, Léna Situations, Inoxtag, Mister V, Andie Ella, LouLou Kitchen ou encore McFly & Carlito lancent leurs propres produits et bouleversent les codes du marché alimentaire. Plus qu’un simple effet de mode, ce phénomène révèle une transformation profonde des comportements de consommation, notamment auprès des Millennials et de la Gen Z.
Découvrez les principaux enseignements de notre C-Letter #8, issue des analyses de C-Ways et des données TrendShaker.
L’InfluFood : quand les créateurs deviennent des marques
Les influenceurs ne se contentent plus de recommander des produits : ils les conçoivent, les financent et les commercialisent sous leur propre nom. Leur principal avantage ? Ils disposent déjà d’une communauté engagée qui leur accorde sa confiance, là où les marques traditionnelles doivent encore la construire.
Cette proximité modifie profondément les mécanismes d’achat.
Aujourd’hui, 69 % des consommateurs déclarent faire davantage confiance aux recommandations d’influenceurs, d’amis ou de leur famille qu’aux messages diffusés directement par les marques.
Une nouvelle façon de consommer l’alimentation
La réussite de ces nouvelles marques ne repose pas uniquement sur le produit. Elle s’appuie sur une histoire, une personnalité, une communauté et une expérience.
Les lancements deviennent de véritables événements : files d’attente, éditions limitées, pop-up stores, ruptures de stock et contenus exclusifs créent un sentiment d’appartenance qui dépasse largement l’acte d’achat. La consommation alimentaire devient un objet culturel, social et viral.
Des consommateurs en quête de plaisir et d’authenticité
Dans un contexte économique encore marqué par les contraintes budgétaires, les Français continuent pourtant d’accorder une place importante au plaisir de consommer.
Les données TrendShaker montrent que :
- 60 % des Français considèrent désormais la consommation à la fois comme une nécessité et un plaisir ;
- 21 % envisagent d’augmenter leurs dépenses alimentaires en 2026, faisant de l’alimentation l’un des postes de consommation les plus dynamiques.
Ces évolutions favorisent l’émergence de produits incarnés, authentiques et fortement ancrés dans les valeurs de leurs créateurs.
Quels enseignements pour les marques ?
Découvrez notre analyse complète, les chiffres clés et les enseignements de la C-Letter #8.
TrendShaker : comprendre aujourd’hui pour anticiper demain
La C-Letter #8 s’appuie sur TrendShaker, un dispositif propriétaire C-Ways, qui éclaire les transformations sociétales et comportementales des Français
TrendShaker, c’est :
- Une enquête exclusive menée deux fois par an auprès de 2 000 répondants représentatifs de la population Française sur leurs habitudes de consommation
- Des analyses approfondies (tendances émergentes, signaux faibles, évolutions des attentes),
- Des prévisions économiques et sectorielles élaborées par nos économistes et data scientists,
- Une compréhension globale des dynamiques de consommation pour anticiper les futurs possibles.
Un outil pensé pour les directions marketing, insights, innovation et stratégie souhaitant mieux comprendre les mutations en cours et anticiper les changements à venir.
