Manger en 2050 : vers un système alimentaire bas carbone, résilient et prospère
Ce projet explore les conditions d’une alimentation durable, accessible et résiliente, et propose des recommandations concrètes pour accompagner les acteurs du secteur.
Pourquoi ce projet ?
Le secteur agroalimentaire fait face à de nombreux défis : dérèglement climatique, érosion de la biodiversité, pression sur l’eau, les sols et les nutriments, ainsi que des attentes croissantes des consommateurs sur la nutrition, la santé et l’impact environnemental.
S’y ajoutent des enjeux économiques et géopolitiques, comme la dépendance aux intrants importés et la souveraineté alimentaire. Ces facteurs interrogent la durabilité, la résilience et la performance du système et nécessitent une approche coordonnée pour anticiper les transformations à venir.
Objectif du projet
Le projet “Manger en 2050” a pour ambition de définir les conditions d’une transformation du système alimentaire afin qu’il devienne bas carbone, résilient — en réduisant les vulnérabilités et dépendances critiques — et prospère. L’objectif est d’assurer une alimentation durable à la fois pour les consommateurs, les producteurs et l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur.
La démarche du projet
Pour atteindre cet objectif, le projet repose sur quatre axes principaux :
- Évaluer les contraintes physiques actuelles et futures, les vulnérabilités et risques du secteur agroalimentaire ainsi que leurs implications socio-économiques.
- Établir un dialogue constructif avec les acteurs de la chaîne alimentaire pour identifier les vulnérabilités et les leviers de transformation.
- Explorer des trajectoires vers une alimentation accessible, décarbonée et résiliente.
- Produire des recommandations co-construites avec les parties prenantes pour guider les décisions stratégiques.
Le projet associe largement les parties prenantes via des groupes de travail, un Comité de suivi stratégique et un Conseil scientifique, garantissant une approche participative et opérationnelle.
Notre contribution chez C-Ways
A partir de notre savoir faire en prospective et nos systèmes d’enquêtes (notamment TRENDSHAKER), nous identifions les facteurs de changements, les qualifions avec des données historiques et réalisons une quantification de 4 scénarii des comportements alimentaires en 2050. Pour ce projet, Pascale Hébel, notre Directrice Prospective et Consommation, et Alexia Rousset, notre consultante en Transition Écologique, travaillent en collaboration avec Céline Laisney, prospectiviste et directrice du cabinet AlimAvenir.
Planning prévisionnel
Les travaux se dérouleront selon le calendrier suivant :
- 1er semestre 2026 : phase de recherche, analyses et production
- Fin du 2ème semestre 2026 : publication du rapport intermédiaire et ateliers collaboratifs avec les acteurs du secteur
- 1er semestre 2027 : publication du rapport final et recommandations opérationnelles
Une collaboration au service de l’alimentation de demain
Ce projet illustre notre engagement à accompagner le secteur agroalimentaire vers une alimentation plus résiliente, durable et performante.
